Nuestra bodega está ubicada en el oasis este de Mendoza, en el departamento de San Martín, y cuenta con una capacidad operativa de 700.000 L, conformada por vasijas de cemento revestidas de epoxi y tanques de acero inoxidable, de diferentes capacidades y con control de temperatura en cada uno de ellos, lo que permite conseguir elaboraciones y guardas controladas desde el primer momento. También contamos con barricas de roble francés para la crianza de nuestros vinos de producción más acotada.
Por más de 20 años trabajé en un Grupo Vitivinícola muy importante de Argentina.
Hace unos años, decidí que era tiempo de volcar esa experiencia ganada con los años y mediante el contacto permanente con grandes enólogos e ingenieros agrónomos que me brindaron su amistad y conocimiento, en un emprendimiento familiar y personal, algo que nos vinculara más allá de nuestra relación de sangre y que plasmara en cada botella, no solo el terroir y el valor enológico de cada cepa, si no, también, el espíritu de hacer bien las cosas, que reflejara el esfuerzo, el cariño y la dedicación de cada integrante de esta familia en lograr embotellar vinos que conecten a nuestros clientes con nuestra historia y que los emocionen desde su calidad.
Trabajamos con productores y uvas provenientes de diferentes zonas de la provincia de Mendoza. Con viñedos que van desde los 750 a los 1.100 msnm, las uvas recolectadas de suelos y microclimas tan heterogéneos, hacen que podamos contar con una gran calidad de materia prima, pero con características muy distintas, que resaltan el terroir y permite disfrutar de sus blends. Los viñedos con los que hemos trabajado durante este año se encuentran en:
Ubicado en la margen sur del Río Mendoza, en Luján de Cuyo. Es uno de los bastiones de la Vitivinicultura Argentina. Entre los 950 y 980 msnm, de veranos cálidos con noches frías, suelos aluviales, franco-arenosos en superficie, canto rodado y rocas a poca profundidad.
Ubicado en el oasis este de la Mendoza, en Junín, a 750 msnm, con suelos de origen eólico, de textura franco-arenosa y areno-limosa. Es la zona más fría del oasis este, lo que da lugar a la obtención de uvas de buena concentración, acidez y azúcar.
Ubicado en la margen norte del Río Mendoza, en Maipú, en torno a los 850 msnm. De suelos formados por terrazas aluviales del río, arenoso en zonas más altas y muy pedregoso en las bajas.
Ubicado en el departamento de Tupungato, a 1.100 msnm, forma parte de la cordillera frontal. Sus suelos varían mucho con las pendientes. En el caso del viñedo que nos provee, el suelo es franco, de unos 40 a 50 cm de profundidad, sobre canto rodado.
La línea DE GUARDA, está compuesta por los varietales Malbec y Cabernet Sauvignon y un Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
La línea DE GUARDA, está compuesta por los varietales Malbec y Cabernet Sauvignon y un Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
En esta línea, definitivamente vamos tras las carácterísticas del Malbec y del Cabernet propiamente dichas.
En esta línea, definitivamente vamos tras las carácterísticas del Malbec y del Cabernet propiamente dichas.
La línea DE GUARDA, está compuesta por los varietales Malbec y Cabernet Sauvignon y un Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
